Bolo de Chocolate
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 lata de leite condensado
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Cobertura
Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado
1 1/2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Fazer:
Bolo:
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme. Acrescente as gemas e bata bem até o creme ficar claro. Junte os demais ingredientes batendo sempre. Pare de bater e junte as claras em neve. Misture cuidadosamente. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Ponha a massa do bolo na forma e leve ao forno preaquecido.
Cobertura:
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo e misture bem. Deixe no fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Fure o bolo ainda quente e passe a cobertura, também quente, sobre ele.
Se desejar, salpique chocolate em lascas ou chocolate granulado sobre a cobertura de chocolate.
fonte: http://cafezinhodascinco.blogspot.com/
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